Najlepszą rzeczą w kuchni meksykańskiej jest to, że jest łatwa do przygotowania, jak również składniki są bardzo proste. Ale niestety, jeśli chodzi o pierogi to jest to trochę trudne do wykonania. Poniżej zamieściłam kilka łatwych przepisów, które pomogą Ci przygotować idealne pierogi.
Pierogi z masłem Przepis
Aby wykonać ten przepis musisz przygotować 2 szklanki mąki, 1 szklankę mleka, 1 jajko i 1 łyżkę masła. W misce dodaj mleko i porządnie wymieszaj. Następnie dodaj mąkę i masło i wymieszaj je razem. Gdy powstanie ciasto, ugniataj je przez 4 do 5 minut. Teraz rozwałkuj ciasto w małą kulkę i użyj noża, aby pociąć kulkę na 15 kawałków.
Cynamonowe pierogi
Aby wykonać ten przepis musisz przygotować 1/2 szklanki mąki, 1/2 łyżeczki cynamonu, szczyptę soli i 1 szklankę mleka. Podgrzej mleko na patelni i dodaj sól. Następnie dodaj cynamon i porządnie wymieszaj. Teraz dodaj mąkę i połącz ją. Upewnij się, że jest dobrze wymieszana. Gdy ciasto będzie już wystarczająco chłodne, przełóż je do worka do pipetowania. Za pomocą noża pokrój ciasto na 6 kawałków, a następnie rozgrzej patelnię z olejem. Wrzuć ciasto do gorącego oleju i smaż je na złoty kolor.
Pierogi z masą (kukurydzą)
Aby wykonać ten przepis musisz przygotować 1 szklankę masy, 1/2 szklanki mleka, 2 jajka i 1/4 łyżki sody oczyszczonej. W misce dodaj mleko i dobrze wymieszaj. Następnie dodać sodę oczyszczoną i porządnie wymieszać. Dodaj masę i jajka i dobrze wymieszaj. Gdy ciasto będzie gotowe, dodaj sodę oczyszczoną i zagnieć je. Teraz rozwałkuj ciasto w kulę i pokrój je na 12 kawałków.
Frytki kukurydziane
Aby wykonać ten przepis musisz przygotować 1 szklankę kukurydzy, 1 szklankę mąki, 1 jajko i 1/2 łyżeczki soli. Wymieszaj kukurydzę z mąką i dodaj sól i jajko. Upewnij się, że ciasto jest dobrze wymieszane. Gdy ciasto jest już gotowe, rozgrzej patelnię i natłuść ją. Wlej ciasto na patelnię i lekko je dociśnij. Gotuj go na średnim ogniu przez 2 do 3 minut.
Wnioski:
To są najlepsze i łatwe przepisy na pierogi. Nie musisz być profesjonalnym kucharzem, aby zrobić idealne pierogi. Wszystko czego potrzebujesz to podstawowe składniki i trochę cierpliwości.
