Jak zrobić pyszny i zdrowy shake białkowy w zaciszu własnego domu?
Dobrze zbilansowana dieta jest kluczowa dla utrzymania zdrowia i dobrej kondycji. Jednym z elementów, który powinien znaleźć się w naszym jadłospisie, zwłaszcza jeśli jesteśmy aktywni fizycznie, jest białko. Jest ono niezbędne dla regeneracji mięśni, budowania masy mięśniowej oraz przyspieszania metabolizmu. Wiele osób sięga po suplementy w formie shake’ów białkowych, jednak samodzielne przygotowanie takiego napoju jest znacznie tańsze i ma wiele zalet. W dzisiejszym artykule podpowiemy, jak przygotować domowy shake białkowy, który będzie smaczny, zdrowy i sycący.
- Wybierz odpowiednie źródło białka
Pierwszym krokiem w przygotowaniu domowego shake’a białkowego jest wybór odpowiedniego źródła białka. Możemy sięgnąć po białko serwatkowe, białko sojowe, białko roślinne (np. z grochu, ryżu lub konopi) lub białko jaj. Każde z tych źródeł ma swoje zalety i wady, dlatego warto dostosować je do swoich preferencji i potrzeb.
- Dobierz płyn bazowy
Kolejnym krokiem jest wybranie płynu bazowego, który nada smak i konsystencję naszemu shake’owi białkowemu. Możemy użyć mleka krowiego, roślinnego (np. migdałowego, sojowego czy ryżowego), wody kokosowej, soku owocowego lub zwykłej wody. Ważne jest, aby wybrać płyn, który nam odpowiada pod względem smaku i wartości odżywczych.
- Dodaj owoce lub warzywa
Aby shake białkowy był smaczny i odżywczy, warto dodać do niego owoce lub warzywa. Możemy sięgnąć po popularne banany, truskawki, maliny, borówki, awokado, szpinak czy marchew. Są one bogate w witaminy, minerały, błonnik oraz przeciwutleniacze, które wpłyną korzystnie na nasze zdrowie.
- Wzbogać o zdrowe tłuszcze
Kolejnym składnikiem, który możemy dodać do naszego shake’a białkowego, są zdrowe tłuszcze. Mogą to być np. orzechy, masło orzechowe, awokado, oleje roślinne (np. oliwa z oliwek, olej lniany) lub nasiona chia. Tłuszcze są ważne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu i dostarczają nam energii.
- Dodaj dodatkowe składniki
Oprócz białka, płynu, owoców, warzyw i tłuszczów, możemy dodać do naszego shake’a białkowego dodatkowe składniki, które dodadzą mu smaku i wartości odżywczych. Mogą to być np. kakao, cynamon, wanilia, miód, syrop klonowy, nasiona lnu czy płatki owsiane. Warto eksperymentować z różnymi składnikami, aby znaleźć swoje ulubione połączenia smakowe.
- Zmiel składniki
Po zebraniu wszystkich składników, czas na zmielenie ich razem w blenderze lub mikserze. Ważne jest, aby dokładnie zmielić wszystkie składniki, aby uzyskać jednolitą konsystencję. Jeśli shake jest zbyt gęsty, możemy dodać więcej płynu, a jeśli zbyt rzadki, dodajmy więcej owoców lub warzyw.
- Serwuj i ciesz się zdrowym shake’em białkowym
Gotowy shake białkowy możemy serwować od razu, najlepiej schłodzony. Możemy go pić jako samodzielny posiłek lub jako uzupełnienie diety. Ważne jest, aby pamiętać o zachowaniu umiaru i nie spożywać shake’ów białkowych w nadmiarze. Przygotowanie takiego napoju w domu pozwoli nam kontrolować skład i jakość użytych składników oraz zaoszczędzić pieniądze. Smacznego!
