Przepisy na oryginalne desery z mango – tropikalna eksplozja smaków

Przepisy na oryginalne desery z mango – tropikalna eksplozja smaków

Wielu z nas marzy o odrobinie egzotyki w codziennej kuchni. Jednym ze sposobów na wprowadzenie tropikalnego klimatu do naszego jadłospisu są desery z mango. To aromatyczne owoce o słodko-kwaśnym smaku doskonale komponują się z różnymi składnikami, tworząc wyjątkowe i oryginalne połączenia. Przygotowanie takiego deseru to prawdziwa przyjemność, a zjedzenie go to czysta eksplozja smaków. Przedstawiamy kilka przepisów na oryginalne desery z mango, które zachwycą każde podniebienie.

  1. Mango z masą kajmakową i kruchym ciastem
  • śródtytuł: Mango z masą kajmakową i kruchym ciastem

To wyjątkowe połączenie smaków to prawdziwy hit dla wszystkich łasuchów. Do przygotowania tego deseru będziemy potrzebować świeżego mango, kremowego kajmaku i delikatnego kruchego ciasta.

Instrukcja:

  1. Na początku należy przygotować ciasto: składniki (mąka, masło, jajko, cukier) należy zagnieść i wstawiać do lodówki na minimum godzinę.

  2. Następnie należy pokroić mango w kostkę i wymieszać z kajmakiem.

  3. Wyjąć ciasto z lodówki i rozwałkować na cienki placek.

  4. Na placek ciasta należy nakładać masę mango-kajmakową i zawinąć w rulon.

  5. Rulon z ciasta należy pokroić na kawałki i podpiec w piekarniku do momentu, aż ciasto będzie złociste i chrupiące.

  6. Mango w cieście naleśnikowym z miodem i prażonymi orzechami

  • śródtytuł: Mango w cieście naleśnikowym z miodem i prażonymi orzechami

Deser ten to wyjątkowe połączenie egzotycznego smaku mango z delikatnym ciastem naleśnikowym, słodkim miodem i aromatycznymi prażonymi orzechami. Idealnie sprawdzi się jako deser po obiedzie lub romantyczna przekąska dla dwojga.

Instrukcja:

  1. Przygotować ciasto naleśnikowe, mieszając mąkę, jajka, mleko i odrobinę cukru.

  2. Następnie należy obrać i pokroić mango w cienkie plasterki.

  3. Na rozgrzaną patelnię należy rozprowadzić olej i smażyć cienkie naleśniki z obu stron.

  4. Gotowe naleśniki należy polać miodem i ułożyć na nich plasterki mango.

  5. Na wierzch można posypać prażonymi orzechami, dla dodania chrupiącej konsystencji.

  6. Lista wypunktowana:

  • śródtytuł: Deser z mangowym sorbetem i karmelizowanym bananem

Do przygotowania tego wyjątkowego deseru z mango będziemy potrzebowali:

  • świeżego mango,
  • świeżego banana,
  • cukru trzcinowego,
  • soku z cytryny,
  • śmietany kremówki,
  • kilograma cukru,
  • wanilii,
  • wody

Instrukcja:

  1. Na początek, należy przygotować sorbet z mango: mango należy obrać i zmiksować na gładką masę, a następnie dodać sok z cytryny i cukier trzcinowy. Masę należy wstawić do zamrażarki, mieszając co jakiś czas, aby uzyskać odpowiednią konsystencję.

  2. Kolejnym krokiem jest przygotowanie karmelizowanego banana: należy obierz banana i pokroić go na plastry. Na rozgrzaną patelnię należy posypać cukrem trzcinowym i podsmażyć go, aż się skarmelizuje. Następnie należy dodać plastry banana i obsmażyć z każdej strony.

  3. Na koniec, należy przygotować miękką bitą śmietanę: do miski dodać śmietanę, cukier, wanilię i ubić mikserem na gęstą masę.

  4. Wyszłego sorbetu z mango należy nakładać do pucharków lub miseczek, a następnie udekorować karmelizowanym bananem i bitą śmietaną.

  5. Deser z mangowym musem i czekoladkowym krążkiem

  • śródtytuł: Deser z mangowym musem i czekoladkowym krążkiem

To wyjątkowe połączenie smaków i tekstur. Miękki i kremowy mus z mango doskonale kontrastuje z chrupiącym czekoladowym krążkiem. To idealna propozycja dla miłośników owocowej czekolady.

Instrukcja:

  1. Na początku należy przygotować mus z mango: mango należy obrać i zmiksować na gładką masę. Następnie do masy dodać cukier i wymieszać.

  2. Kolejnym krokiem jest przygotowanie czekoladowego krążka: należy rozpuścić czekoladę w kąpieli wodnej, a następnie rozlać ją na płaską powierzchnię, np. na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Czekoladę należy odstawić do stężenia.

  3. Gotowym musem z mango należy wypełnić foremki na małe babeczki, a na wierzchu umieścić czekoladowe krążki.

  4. Mango w galaretce z kokosową kruszonką

  • śródtytuł: Mango w galaretce z kokosową kruszonką

To wyjątkowe połączenie tropikalnego mango z orzeźwiającą galaretką i chrupiącą kruszonką kokosową sprawdzi się idealnie jako lekki deser na ciepłe summer days.

Instrukcja:

  1. Na początku przygotować galaretkę według instrukcji na opakowaniu, ale z mniejszą ilością wody – zamiast 500 ml, użyć 300 ml.

  2. Następnie należy pokroić mango w kostkę i umieścić na dnie szklanek lub foremek.

  3. Na mango należy wylać przygotowaną galaretkę i wstawić do lodówki, aby stężała.

  4. W międzyczasie, do naoliwionej patelni wrzucić kruszonkę kokosową i prażyć ją na złocisty kolor.

  5. Gotowe galaretki należy posypać kruszonką kokosową tuż przed podaniem.

  6. Surprise Mango Muffin

  • śródtytuł: Surprise Mango Muffin

To wyjątkowo aromatyczne i urocze muffinki z ukrytym sercem z mango będą wspaniałym przekąską dla całej rodziny.

Instrukcja:

  1. Na początku należy przygotować muffiny: do jednej miski wsypać mąkę, cukier i proszek do pieczenia, do drugiej miski dodaj jajka, mleko i roztopione masło. Następnie połączyć składniki razem i dokładnie wymieszać.

  2. Mango należy obrać i pokroić na małe kawałki.

  3. Do formy na muffinki wlewać po jednej trzeciej ciasta, na które należy położyć kilka kawałków mango, a następnie przykryć kolejną porcją ciasta.

  4. Muffiny należy wstawić do nagrzanego piekarnika i piec przez około 20-25 minut, aż nabiorą złotej barwy i będą elastyczne.

  5. Gotowe muffiny można posypać cukrem pudrem i udekorować kawałkami mango.

  6. Mango z Granita i miętowym syropem

  • śródtytuł: Mango z Granita i miętowym syropem

Ta orzeźwiająca kombinacja to doskonały sposób na ochłodzenie się w gorące letnie dni. W połączeniu z miętowym syropem stanowią doskonały duet smaku i świeżości.

Instrukcja:

  1. Na początku należy przygotować granitę z mango: mango należy obrać i zmiksować na gładką masę. Następnie dodać sok z cytryny i cukier, wymieszać i wstawić do zamrażarki. Co jakiś czas, omijając masę widelcem, aby utworzyć luźną konsystencję granity.
  2. Następnie przygotować miętowy syrop: w rondelku wymieszać wodę, cukier i gałązkę mięty. Doprowadzić do wrzenia, aby cukier się rozpuścił, a następnie zdjąć z ognia i odstawić do ostudzenia.
  3. Na koniec, przelać granitę do pucharków, polać miętowym syropem i udekorować listkami mięty.

Podsumowując, desery z mango są prawdziwą tropikalną eksplozją smaków. Dzięki swojemu specyficznemu smakowi i konsystencji mango doskonale komponuje się z różnymi składnikami, tworząc oryginalne i niezwykle pyszne połączenia. Niech te przepisy będą inspiracją do tworzenia własnych smakowych arcydzieł w kuchni. Przygotowanie oryginalnego deseru z mango to prawdziwa przyjemność, a jego zjedzenie to czysta ekstaza dla podniebienia. Cieszmy się egzotycznymi smakami i przenieśmy się na chwilę na białe plaże i niebieskie laguny, rozkoszując się tropikalnym smakiem mango.