Mąka gryczana jest jednym ze zdrowych i bezglutenowych artykułów spożywczych, które możesz ugotować dla swojej rodziny. Nie ogranicza się tylko do pieczenia, możesz gotować różne potrawy z tym bezglutenowym składnikiem.
Czym jest mąka gryczana?
Jest to bardzo dobre źródło błonnika pokarmowego, białka i minerałów, takich jak magnez, fosfor, żelazo, cynk, mangan, miedź i potas. Jest to dobre źródło kwasów tłuszczowych omega-3 i pomaga zmniejszyć ryzyko chorób serca, cukrzycy typu 2 i niektórych nowotworów.
Jak smakuje mąka gryczana?
Mąka gryczana ma lekki i słodki smak niż mąka pszenna. Ma orzechowy smak, a aromat tego ziarna jest podobny do ziaren kakao.
Korzyści zdrowotne płynące z mąki gryczanej
Niektóre z korzyści zdrowotnych mąki gryczanej obejmują:
Pomaga w walce z rakiem
Jest to jedno z najlepszych źródeł fitochemikaliów i przeciwutleniaczy, które pomagają w walce z rakiem. Przeciwutleniacze są ważne dla Twojego organizmu, ponieważ pomagają zapobiegać uszkodzeniu komórek Twojego ciała przez wolne rodniki.
Chroni Twoje oczy
Pomaga utrzymać zdrowie oczu i walczy ze starzeniem się oczu. Jest również przydatny w leczeniu zaćmy.
Chroni Twoje serce
Ta mąka jest bogatym źródłem magnezu, który jest bardzo ważny dla zdrowego serca. Magnez pomaga kontrolować ciśnienie krwi i tętno, pomaga również poprawić funkcjonowanie mięśni serca.
Dobre dla Twoich zębów
Ta mąka jest również doskonałym źródłem wapnia. Wapń jest niezbędny dla naszych kości i zębów. Pomaga wzmocnić kości i zęby.
Obniża poziom cholesterolu
Zmniejsza zły cholesterol w organizmie i poprawia ogólny stan zdrowia.
Poprawia trawienie
Jest dobrym źródłem błonnika pokarmowego, a ten błonnik pomaga wyeliminować toksyny z organizmu i utrzymać zdrowie.
Łatwy do strawienia
Jest to bardzo łatwe jedzenie do strawienia i większość ludzi czuje się lekka i pełna po spożyciu tej mąki.
Bezglutenowa
Jest to najlepsza i najbardziej zalecana mąka dla osób, które cierpią na celiakię.
Wnioski:
Mąka gryczana jest nie tylko pysznym artykułem spożywczym, ale ma wiele korzyści zdrowotnych. Tak więc, jeśli szukasz zdrowego i pysznego artykułu spożywczego to możesz wypróbować mąkę gryczaną.
