Termin porzeczka pochodzi od łacińskiego słowa „curos”, które oznacza „leczyć”. Jest to owoc rośliny porzeczki i jest używany do przygotowania soków i dżemów. W Indiach jest szeroko uprawiana i używana jako składnik różnych przepisów i potraw. Zawiera przeciwutleniacze, witaminy, minerały i błonnik pokarmowy.
1. Zdrowa skóra
Jedną z korzyści płynących z porzeczek jest to, że jest bogata w witaminę C. Ma dużą zawartość przeciwutleniaczy i pomaga zapobiegać uszkodzeniom wolnych rodników, które prowadzą do przedwczesnego starzenia się i innych chorób skóry. Pomaga również w gojeniu się ran i leczeniu łuszczycy.
2. Łagodzi zaparcia
Zawiera również duże ilości pektyny, która pomaga złagodzić zaparcia. Pektyna jest rozpuszczalnym błonnikiem, który działa jako środek spęczniający i poprawia funkcjonowanie jelit. Jest również stosowany w planach odchudzania.
3. Chroni przed rakiem
Sok z porzeczki ma dużo polifenoli i flawonoidów, które, jak wykazano, pomagają zapobiegać rakowi prostaty, zmniejszają ryzyko raka jelita grubego i zapobiegają rakowi płuc. Ekstrakt zapewnia również dobrą ilość likopenu, związku, który zwalcza nowotwory skóry i przewodu pokarmowego.
4. Wspomaga trawienie
Porzeczki zawierają dużo błonnika pokarmowego, dzięki czemu są skuteczne w leczeniu zaburzeń układu pokarmowego. To świetny sposób na walkę z kwaśnym refluksem, niestrawnością, biegunką i innymi problemami z trawieniem.
5. Wzmacnia kości
W porzeczkach znajduje się dużo wapnia, który pomaga budować mocne kości. Jest również korzystny w zapobieganiu osteoporozie i wzmacnianiu kości.
6. Leczy bezsenność
Sok z porzeczek może być stosowany jako naturalny środek na bezsenność. Ekstrakt jest doskonałym źródłem GABA, który jest znany z poprawy snu i zmniejszenia niepokoju.
7. Uspokaja układ trawienny
Jest również skuteczny w łagodzeniu objawów bólu gardła, zgagi i nudności. Może być również stosowany do uspokojenia żołądka po dużym posiłku.
Wnioski:
Jeśli chcesz zrobić zdrowy sok lub napój to lepiej użyć świeżego i organicznego soku z porzeczki. Jest to bardzo łatwy i szybki sposób na zrobienie soku porzeczkowego. Wypróbuj go raz, a przekonasz się o różnicy.
