Desery na bazie śliwek – słodki smak jesieni
Jesień to pora roku, która obfituje w różne owoce, a jednym z najsmaczniejszych i najpopularniejszych jest śliwka. Owoce te są nie tylko pyszne same w sobie, ale też idealne do przygotowania różnych deserów. Śliwki nadają daniom niezwykłego aromatu i soczystości, dlatego warto wykorzystać je do tworzenia pysznych słodkości. W tym artykule przedstawimy kilka przepisów na desery na bazie śliwek, które sprawią, że słodki smak jesieni rozpłynie się w Twoim podniebieniu.
- Puszysty sernik na biszkopcie z musem ze śliwek
- Przepis na puszysty sernik na biszkopcie jest prosty, a dodatek musu ze śliwek nadaje mu niepowtarzalnego smaku. Aby przygotować ten deser, potrzebujesz biszkoptu, sernika, cukru, jajek, śmietany, soku z cytryny i oczywiście śliwek. Biszkopt podsypujemy cukrem pudrem i układamy na spodzie tortownicy. Następnie przygotowujemy masę serową z serka homogenizowanego, cukru, jajek i śmietany. Masa serowa wylewamy na biszkopt, a na wierzch kładziemy przekrojone śliwki, zwilżone sokiem z cytryny. Całość pieczemy w piekarniku przez około godzinę. Gdy sernik będzie już gotowy, wyjmujemy go z piekarnika i studzimy. Na koniec polewamy go musem ze śliwek, który przyrządzamy z rozgotowanych, przecedzonych śliwek i dodatku cukru.
- Prosta szarlotka z dodatkiem śliwek
- Kto nie uwielbia szarlotki? To jeden z najpopularniejszych i najsmaczniejszych ciast. Aby wzbogacić smak tego tradycyjnego ciasta, warto dodać do niego śliwki. Przygotowanie ciasta jest proste: na początku łączymy składniki na spód i wierzch ciasta – mąkę, cukier, jajka, masło i proszek do pieczenia. Następnie przygotowujemy nadzienie ze śliwek, które wcześniej przekrojone i pozbawione pestek. Nadzienie układamy na spodzie ciasta, a na wierzch kładziemy drugą warstwę ciasta. Całość wkładamy do piekarnika i pieczemy, aż ciasto nabierze złotobrązowego koloru. Po wyjęciu z piekarnika szarlotkę należy lekko przyprószyć cukrem pudrem i podawać na ciepło.
- Deser z pieczonymi śliwkami i kruszonką
- Kolejnym prostym, ale niezwykle smacznym deserem na bazie śliwek są pieczone śliwki z kruszonką. Do tego deseru potrzebujemy jedynie śliwek, mąki, cukru, masła i cynamonu. Śliwki oczyszczamy i przekrawamy na pół, a następnie układamy na blaszce do pieczenia. W misce mieszamy mąkę, cukier, masło i cynamon, tworząc kruszonkę. Gotową kruszonką posypujemy śliwki i całość wkładamy do piekarnika na około 20 minut. Po upieczeniu deser możemy podawać na ciepło, idealnie komponując się z lodami waniliowymi.
Podsumowanie
- Śliwki to owoc, który doskonale sprawdza się w roli składnika deserów. Ich słodki smak i soczystość nadają daniom niezwykłego aromatu i wybornego smaku. Puszysty sernik na biszkopcie, prosta szarlotka z dodatkiem śliwek czy deser z pieczonymi śliwkami i kruszonką to tylko niektóre z pomysłów na wykorzystanie tych owoców w słodkich przysmakach. Warto wypróbować te przepisy i cieszyć się słodkim smakiem jesieni. Niech śliwki staną się gwiazdą Twojego menu na ten sezon!
